Sofregit Quim Matas

Cuinant temps des de 1997

Xamfaina Empordanesa

La garniture par excellence de notre cuisine. Le mot samfaina (xamfaina) a été écrit pour la première fois en 1890, il vient du précédent samfònia, du latin symphõnîia (symphonie).

Ingrédients

Oignon de Figueres, Tomate, Aubergine, Poivron, Courgette et Huile d’Olive Extra Vierge.

100% naturel. Sans sel ni sucres ajouté.
Il ne contient pas d’allergènes.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique 602,50 kJ / 144 kcal, lipides 12 g dont saturés 0,24 g, glucides 7,37 g dont sucres 3,96 g, protéines 1,63 g et sel 3,25 g.

Formats

Pot en verre : 350g

PRÉSERVATION

Xamfaina Quim Matas est un produit qui, grâce à ses caractéristiques physico-chimiques (composition, pH, Aw,…) et le processus de stérilisation effectué après emballage, a une longue durée de vie (plus d’un an). Une fois ouvert (perte de stérilité), s’il est conservé dans des conditions de réfrigération optimales (2-6ºC) et protégé de l’environnement (garder couvert), nous pouvons garantir que le produit restera en bon état pendant au moins 15 jours.

Recettes

Poulet aux langoustines, Riz mar et montagne, Lentilles, Casserole de nouilles courtes, Cabillaud avec xamfaina, Veau aux champignons, Macaroni, Poulet aux champignons, Boulettes de viande à la tomate, Poulet avec Xamfaina.