Sofregit Quim Matas

Cuinant temps des de 1997

Pollo con cigalas

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

4 muslos de pollo
8 cigalas
1 L fumet de pescado
200 g Sofregit de ceba i tomate ecològico Quim Matas

Picada:
50 g almendras
50 g avellanas
2 dientes de ajo
Hojas de perejil
100 g pan tostado
200 ml aprox. agua

Recetas

Pollo con cigalas, Arroz mar y montaña, Lentejas, Fideos a la cazuela, Bacalao con samfaina, Ternera con setas (Fricandó), Macarrones, Pollo con setas, Albóndigas con tomate, Pollo con samfaina.