Garbanzos con huevo poché y kimchi
Ingredientes para 4 personas
Receta d’Àlex Todó (Barcelona, 1988) fundador de www.microorganismes.org
500 g garbanzos cocidos
200 g kimchi
2 dientes de ajo
150 g Sofregit de Ceba i Tomata Ecològica Quim Matas
4 huevos
150 ml caldo o agua
50 ml vino negro
Picada:
50 g almendras
50 g avellanas
2 dientes de ajo
Hojas de perejil
100 g pan tostado
Recetas
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