Sofregit Quim Matas

Cuinant temps des de 1997

Garbanzos con huevo poché y kimchi

Ingredientes para 4 personas

Receta d’Àlex Todó (Barcelona, 1988) fundador de www.microorganismes.org

500 g garbanzos cocidos
200 g kimchi
2 dientes de ajo
150 g Sofregit de Ceba i Tomata Ecològica Quim Matas
4 huevos
150 ml caldo o agua
50 ml vino negro

Picada:
50 g almendras
50 g avellanas
2 dientes de ajo
Hojas de perejil
100 g pan tostado

Recetas

Arroz de Mar, Pollo con cigalas, Arroz mar y montaña, Garbanzos con huevo poché y kimchi, Lentejas, Fideos a la cazuela, Bacalao con samfaina, Ternera con setas (Fricandó), Macarrones, Pollo con setas, Albóndigas con tomate, Pollo con samfaina.